В январе 2018 года в столице на Кутузовском проспекте открылся ресторан японской кухни «Тоторо». Его владелец Александр Раппопорт дал ему название в честь мультфильма Хаяо Миядзаки. «Тоторо» - первый японский ресторан Раппопорта. Средний чек — две тысячи рублей, в меню широкий выбор японских блюд. Шеф-повар Джонатан Кертис.
На Страстном бульваре открылся бар «Клюква». В барной карте двадцать различных напитков, в меню горячее, закуски и десерты, есть и кофейное меню. Средний чек около полутора тысяч рублей.
На Большой Дмитровке открылся ресторан грузинской кухни «Мама Гочи». В меню традиционные и авторские грузинские блюда, которые готовят на мангале. Сыр производят на своей сыроварне. В обширной винной карте не только грузинские, но и европейские вина. Средний чек тысяча рублей.
Еше один демократичный грузинский ресторан с самообслуживанием «Тбилисские новости». Средний чек семьсот рублей.
Около метро «Маяковская» открылась кофейня Nord Coffee. Средний чек пятьсот рублей.
В Турчаниновом переулке начало работать кафе Ливингстон». Владельцы Юлия Савина и Мария Антонова, шеф-повар Алексей Новоселов, меню демократичное и простое, средний чек тысяча рублей.
В ТРЦ «Золотой вавилон» начала работать новая кулинария «Оджахури», на Каширском шоссе открылась еще одна бургерная #FARШ Аркадия Новикова.
А кооператив LavkaLavka открыл фермерскую бургерную в «Авиапарке».
По материалам The village и restoclub.ru
Ресторатор Николай Канищев на пути к успеху в бизнесе и признанию коллег по цеху прошёл путь от бармена до совладел...
К Международному дню бармена, который ежегодно отмечается 6 февраля, Авито Работа рассказала о востребованности этой ...
Показать своё мастерство, креативность, талант приглашают всех барменов России и стран СНГ на конкурсе NEVA Inte...