Top.Mail.Ru

Пять лет: время для восстановления ресторанного бизнеса РФ

25 Сентября 2020
Пять лет: время для восстановления ресторанного бизнеса РФ

Российские рестораторы смогут окончательно восстановиться после пандемии коронавируса только через пять лет. 

Такое заявление сделала советник президента Федерации рестораторов и отельеров России по правовым вопросам Олимпиада Знаменская.

На данный момент рестораны не вернулись к "докарантинному" режиму, передает РИАМО. В заведениях не наблюдается полной посадки, кроме того, в них действуют существенные ограничения, которые могут отворачивать гостей от посещения.

Знаменская добавила, что пока говорить об общих потерях ресторанного бизнеса рано. Сейчас, по ее словам, многие владельцы только успели выплатить долги и выйти в "ноль".

Другие статьи
Смотреть все

5-6 апреля 2021 года пройдет бизнес-форум для предпринимателей сферы гостеприимства и продовольственного ритейла.

17-19 мая 2021 года в Москве пройдет V Международный обучающий форум для шеф-поваров ЗАВТРА’К ШЕФА, который при...

Ресторанный рынок в России сократился в январе 2021 года на 11,9% в годовом сопоставлении – до 121,1 млрд ...

Ресторатор и сооснователь italy&co, ментор в бизнес-школе «Сколково»
Ресторатор, партнер Додо пиццы, партнер корейского стрит фуда Чико, рестораны: паназиатская кухня Сегун, пиццерия Додо пицца, грузинский ресторан Мараул
глава Представительства ФРиО в Самаре
Исполнительный директор Italy Group
Ресторатор, операционный директор BerezkaGroup
Бренд-шеф отеля «Гельвеция», ресторанов Cafe Claret и Marius
Ресторатор. Ресторан «Огонек моей души», ресторан современной грузинской кухни «Цони Мацони», паназиатское кафе «Maneki», коктейльный бар «Friedrich»
CEO & FOUNDER консалтинговой компании в сфере гостеприимства PANGA GROUP
HR business partner Vasilchuki Restaurant Group
Вверх