В яхт-клубе «Адмирал» на берегу Клязьминского водохранилища команда Remy Beach Club открыла гастрономический проект на 700 посадочных мест.
На загородной площадке расположились:
— ресторанная зона в виде прозрачного шатра с раздвижной крышей,
— пляжный бар,
— бассейн,
— шезлонги,
— мини-танцпол.
Ресторатор — Александр Оганезов.
Бренд—шеф — Руслан Поляков (Remy Kitchen Bakery, Pino Restaurant Bar, Muse Restaurant).
В меню:
- Сашими из лосося — 900 руб.
- Карпаччо из осьминога — 3100 руб.
- Баба гануш — 900 руб.
- Артишок с голландским соусом — 2800 руб.
- Салаты: страчателла с маринованным инжиром и базиликовым маслом — 850 руб., «зелёный» с авокадо — 1100 руб.
- Горячее: сибас с соусом велюте — 2600 руб.
- Вареники и пельмени — 1100 руб.
- Паста, пицца из дровяной печи.
- Бургеры, тако и хот-доги.
- Напитки: авторские коктейли Антона Коробова (Atlas Moscow, Leveldva, «Культура бар», «Винага»): Spritz на лимончелло или крем-соде — 900 руб., а также Сангрия или крюшон на игристом — 2800 руб. (на компанию)
Адрес: Московская обл., городской округ Мытищи, Клязьминское водохранилище (яхт-клуб «Адмирал»)
Эксперты
Александр Оганезов
Ресторатор
Руслан Поляков
Бренд-шеф Remy Kitchen Bakery