Italy Group открыла «Забегаловку»

В Петербурге на проспекте Медиков при мясном ресторане Hitch открылась бургерная «Забегаловка».
Демократичное заведение — 22 проект ресторанной группы Italy Group.

Средний чек в бургерной четыреста рублей.

Булочки для бургеров выпекают в своей пекарне, а мясо используется то же, что и в ресторане, с брянской фермы. Помимо бургеров, классического с котлетой и фирменного с межреберным мясом, подают крокеты, митболы, хот-логи, сендвичи с ростбифом, куриные ножки и крылышки. В барной карте «Кровавая Мэри», крафтовое пиво и безалкогольные напитки, сообщает The Village.

Кухню возглавляет шеф-повар Hitch'а Илья Бурнасов.

В бургерной тридцать посадочных мест.

Hitch на проспекте Медиков открылся в сентябре 2018 года.