В торговом комплексе Leo Mall на Планерной улице заработают корнеры с азиатской кухней.
Новый гастромаркет представит Артем Балаев, идеолог фестиваля «О, да! Еда!» и один из учредителей компании «Агора. Гастроурбанистика», которая специализируется на ресторанном маркетинге и создании проектов фуд-холлов.
«Гондза и Бондза» откроется на четвертом этаже торгово-развлекательного комплекса и займет порядка 1700 квадратных метров. Он представит порядка десяти концепций с азиатской специализацией: Японии, Вьетнама, Индии, Китая, Таиланда, Кореи, Бали. Рассчитан фуд-холл будет на 500 посадочных мест.
Помимо зоны с корнерами, будут работать шесть pop-up лавок с азиатскими продуктами и площадка для проведения тематических мероприятий: мастер-классов и концертов, фестивалей азиатской культуры и т.д.
О том, как при минимальных вложениях построить рентабельный бизнес, правильно выбрать концепцию и место, а&...
Проект VOKZAL 1853 вместил более 90 известных и новых ресторанных концепций на 4000 посадочных мест, концертную площа...
Роскачество исследует на безопасность роллы «Филадельфия» из сетевых ресторанов японской кухни, служб дос...