Ежегодно 28 сентября поклонники гавайской кухни отмечают Международный день поке. Блюдо, которое начиналось как простая закуска рыбаков, за несколько десятилетий превратилось в мировой.
Ресторан может быть заполнен по вечерам и при этом использовать далеко не весь свой потенциал. Один из способов превратить площади в дополнительный источник выручки — организовать банкетный зал.
Для ресторана банкетное направление может стать дополнительным продуктом с существующими возможностями. Это касается не только площади и меню, но и мебели. Например, ChiedoCover производит мебель и текстиль для HoReCa, поэтому при комплектации банкетного пространства можно сразу продумать столы, стулья и оформление как единую систему.
Компания McDonald’s анонсировала масштабную программу модернизации: в течение ближайших десяти лет она инвестирует $8,5 млрд в обновление 46 тысяч ресторанов по всему миру. Новость вызвала.
Председатель Координационного Совета Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО), омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы и основатель ресторанов «Мясо&Рыба» и «Чебурешная by Mironov» Сергей Миронов в.
25 сентября московский ресторан TRUECOST на Большой Дмитровке отмечает семилетие праздничной вечеринкой. Ресторан TRUECOST на Большой Дмитровке, д. 13 приглашает гостей отпраздновать свой.
Каждый год 25 сентября в США отмечают Национальный день крабового новбурга (National Crab Meat Newburg Day) — неофициальный, но любимый рестораторами и шеф-поварами.
По данным 2ГИС, рынок бургерных в российских городах‑миллионниках заметно сбавил темпы роста. Если год назад (сентябрь 2024 — сентябрь 2025) сегмент показывал взрывную.
