15.09.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ Тренды и факты

Рынок eGrocery вырос на 26%

По данным агентства Data Insight, в июле 2026 года российские сервисы онлайн-доставки продуктов выполнили 99,0 млн заказов — на 3% больше, чем в.

ПУБЛИКАЦИИ День в истории ПРОКУХНЯ

15 сентября: Национальный день тостов с сыром

Праздник был учреждён в 2015 году американской сетью ресторанов Sizzler USA, для которой сырный тост был фирменным блюдом. Идея состояла в том, чтобы отдать.

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

Международная ресторанная премия WHERETOEAT INTERNATIONAL открывает новый сезон

С 28 сентября по 12 ноября 2026 года церемонии вручения наград пройдут в семи ключевых гастрономических регионах России — от Юга и Татарстана до Сибири, Урала, Москвы и СанктПетербурга

ПУБЛИКАЦИИ Тренды и факты

Борис Титов зазывает русскую кухню в Китай

Инициатива спецпредставителя президента России Бориса Титова, озвученная на VII Российско-китайском форуме малого и среднего бизнеса, может вывести отечественную ресторанно-кулинарную экспансию на новый уровень..

НОВОСТИ Рестораны приглашают

В московском ресторане Atlantica на проспекте Вернадского открыли утепленную летнюю веранду, которая будет работать до поздней осени 

Пресс-служба проекта заявляет, что летняя терраса ресторана Atlantica на проспекте Вернадского выполнена с той же основательностью и элегантностью, что и основной зал —.

ПУБЛИКАЦИИ Новости рынков и компаний Тренды и факты

После многолетнего роста продажи кофе навынос в России пошли вниз

За январь–август 2026 года количество покупок готовых кофейных напитков навынос в России сократилось на 4% год к году, сообщают «Известия». Средняя цена чашки.

ПУБЛИКАЦИИ Интервью/Мнения Тренды и факты

Рестораторы и ИИ

Путь от хайпа к собственным качественным цифровым проектам пройдут не все, но многие к этому стремятся

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

«Сибирская продовольственная неделя»: более 50 % стендов уже нашли своих экспонентов!

Меньше трёх месяцев осталось до открытия Международной выставки для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя». С 1 по 3 декабря 2026 года Новосибирский Экспоцентр снова станет точкой притяжения для всей продовольственной индустрии Сибири

НОВОСТИ Тренды и факты

Круглогодичные уличные террасы разрешили в Нью‑Йорке

На этой неделе мэр Нью‑Йорка (США) Зохран Кваме Мамдани подписал закон, который отменяет сезонные ограничения на работу уличных кафе и официально разрешает установку.