В 2024 году занял 2‑е место на финале Чемпионата «Профессионалы» в компетенции «Поварское дело».
Окончил Кемеровский техникум индустрии питания и сферы услуг с красным дипломом; параллельно преподаёт студентам техникума.
Прошёл стажировки в московских проектах (в том числе в сети «Мясо & Рыба») и в кампусе INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION в Красноярске. Призом за победу в «Лаврах» стала стажировка в ресторане Savva.
Особенности стиля и подхода
Илья делает ставку на яркие вкусы и кислотность как усилитель вкуса: например, в конкурсных блюдах он сочетал огурец с кислым яблоком и соком лайма, а в десерте — персик и инжир с розовой водой. При этом он подчёркивает, что работа шефа — это не только творчество, но и управление кухней и командой.