09.03.2026
г. Санкт-Петербург

Марко Антонио Феррейра

Теги:

Москва

Дата рождения: 19.08.1992
Биография

Марко Антонио Феррейра родился 19 августа 1992 года в г. Лос-Анджелес (США).

В 2010 году закончил школу кулинарного искусства Le Cordon Bleu.

Шеф-повар Марко Антонио Феррейра считает себя приверженцем современной мексиканской кухни.

После учёбы работал в нескольких ресторанах Голливуда, в их числе: Spago, Wolfgang Puck, The Church Key, Odys + Penelope, Sycamore Key.

После переезда в Россию работал шеф-поваром в таких проектах, как Rick’s Bar&Bistro и Calicano.

В 2022 году возглавил кухни двух заведений: Virgen от команды Underdog и Sangre Fresca, совместного проекта Глена Баллиса и петербургской барной команды El Copitas.

В октябре 2023 года открыл ресторан Masa в качестве бренд-шефа — проект на каждый день в мексиканском стиле.

В феврале 2024 года выступил бренд-шефом мексиканского кафе «Тихуана» в Нижнем Новгороде.

Также Марко Феррейра является бренд-шефом KU2 Community во Владивостоке.


Публикации эксперта
Публикаций пока нет.


Рестораны и холдинги эксперта