Заведение премиум-класса «Золото» – очередной совместный проект Сергея Светлакова и ресторатора Александра Орлова – рассчитано на бизнесменов и золотую молодежь. Шоумен лично утверждал логотип, продумывал фишки меню, детали интерьера.,«Светлаков предложил расставить в основном зале ресторана бюсты известных личностей, на голове каждого будет красоваться тюбетейка, – рассказывает Орлов. – Пока проект находится на стадии разработки, открываемся мы летом. На казахском рынке ресторанов довольно мало, конкуренции не боимся».
В арендованном помещении идет ремонт. Название ресторана будет обыгрываться даже в деталях. »Роскошный интерьер, например, украсят золотые слитки, – продолжает Орлов. – Но ко всему нужно относиться с иронией. Именно поэтому мы повесим плакат с поговоркой »Не все золото, что блестит».
Средний чек в заведении составит $50 с учетом алкоголя. В основе меню казахская, узбекская и европейская кухни. »У нас будет минимум пять видов бешбармака! В Алма-Ате такого еще не было, а мы с Сережей сделаем», – уверяет Орлов.
У Светлакова уже есть сеть пиццерий »Ямм pizza» в Петербурге и чайхана Eshak в центре Киева. Кстати, события на Украине не повлияли на его посещаемость.