20 сентября 2013 года в Москве пройдет бизнес-конференция РБК «Индустрия общепита 2013: стратегии успеха». Участники конференции услышат доклады представителей ведущих компаний рынка.
На конференции выступят вице-президент по развитию сети компании Subway Кочетков Г.Б., руководитель отдела по связям с общественностью Кофе Хауз Кондратьева А., основатель фермерского кооператива LavkaLavka Акимов Б.А., управляющий директор «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» Леонова И. и др.
Доклады спикеров коснутся самых важных тем:
— «Перспективные кулинарные тренды и гастрономические концепции в России»;
— «Тенденции рынка: здоровое питание, «рационализация» посетителей и другие вызовы рынка»;
— «Увеличиваем прибыль ресторана: магазины кулинарии, событийный кейтеринг и другие пути расширения бизнеса»;
— «Обучение персонала, как фундамент качественной работы ресторана, а не модная тенденция»;
— «Программы лояльности в сфере общепита: дань моде или необходимость?»
Регистрация и условия предоставления скидок на сайте конференции http://bc.rbc.ru/.