Skip to content
Сибирская продовольственная неделя—2026: обзор новых площадок выставки
Ресторанный бизнес демонстрирует противоречивую динамику: число новых компаний растет, но закрываются действующие заведения
Финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2026»: вкус двенадцати концепций
Университет гостеприимства SWISSAM запускает акцию со скидками до 30% на обучение для рестораторов
Moscow Cake Show для рестораторов: как десертная карта становится драйвером продаж и лояльности
24.04.2026
Мы в соц. сетях :
Клуб Экспертов
Рестораны
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
24.04.2026
г. Санкт-Петербург
Клуб Экспертов
РЕСТОРАНЫ
Опубликовать на сайте
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
Новости
Публикации
Мероприятия
Компании
Кто есть кто
Рестораны
×
РЕСТОРАНОВЕД
ЖУРНАЛ
Ресторановед №5/2013
Ресторановед №5/2013
Статьи в журнале
ПУБЛИКАЦИИ
«Сила блюда — в его простоте»
ПУБЛИКАЦИИ
«Современная идея американской кухни — использовать правильную технику для правильного продукта»
ПУБЛИКАЦИИ
Немного о сыроваренной палитре мира
ПУБЛИКАЦИИ
Такой разный рис!
ПУБЛИКАЦИИ
Premium fast food: новейшая концепция индустрии гостеприимства
ПУБЛИКАЦИИ
Защитим гостя от солнечных лучей
ПУБЛИКАЦИИ
«Быстрое» оборудование для ресторана быстрого питания
ПУБЛИКАЦИИ
Оборудование для работы на выезде тоже должно быть… выездным!
ПУБЛИКАЦИИ
Ресторан в фургоне
ПУБЛИКАЦИИ
Уличное кафе: потенциал для роста
ПУБЛИКАЦИИ
Фаст-фуд для сыроедов: альтернатива традиционному
ПУБЛИКАЦИИ
«Изюминка» для шашлыка
ПУБЛИКАЦИИ
Нетрадиционный быстропит
ПУБЛИКАЦИИ
Эволюция качества: классические заведения оздоравливают меню и расширяют услуги
ПУБЛИКАЦИИ
Эволюция количества: стремительный рост заведений
ПУБЛИКАЦИИ
Эволюция фаст-фуда
ПУБЛИКАЦИИ
Система СКБАРА: показатели растут!
ПУБЛИКАЦИИ
Придадим обслуживанию ускорение!
ПУБЛИКАЦИИ
Автоматизация заведений на колесах
ПУБЛИКАЦИИ
Как автоматизировать кафе на колесах
ПУБЛИКАЦИИ
Английский маффин с яйцом пашот, козьим сыром и шпинатом
ПУБЛИКАЦИИ
Фестиваль хот-догов
ПУБЛИКАЦИИ
Бургер от Кирилла Сухочева, бренд-шефа сети ресторанов «Две палочки»
Дата журнала:
Май 2013
Рекомендуем
