В преддверии праздника Масленицы «Яндекс. Еда» выяснила, какие блины заказывают россияне чаще всего.
По данным сервиса «Яндекс. Еда», средняя стоимость порции блинов по России – 179 рублей. Дороже всего это угощение обходится москвичам – по 192 рубля, а вот в Екатеринбурге одни из самых низких цен среди городов-миллионников – по 102 рубля за порцию.
В исследовании отмечается, что сытные несладкие начинки из разных видов мяса и рыбы встречаются в заказах чаще сладких на 30%.
Третье место по популярности среди начинок заняли картофель и грибы.
Среди россиян пользуются популярностью варианты с различными топпингами.
Блины с маслом заказывают не так часто – всего 5% по России.
Блины совсем без начинок пользуются признанием только среди жителей Нижнего Новгорода и Самары – здесь их заказывают чаще, чем в среднем по стране.
В топ-5 несладких начинок по России вошли в порядке убывания популярности: ветчина и сыр, мясо, курица, грибы, творог. В частности, ветчина с сыром лидируют в Москве, Петербурге, Екатеринбурге и Ростове-на-Дону. При этом петербуржцы чаще жителей других городов добавляют в заказы блины с курицей, а также с сёмгой или лососем.
Среди сладких топпингов лидирует сгущенка, за которой идут клубника и банан. Больше всего ценителей сладких блинов живет в Казани и Саратове, там первое место среди начинок заняли сгущёнка и банан соответственно.
Не боятся россияне выбирать и более экзотические варианты: блины «Хачапури», «Карбонара», из гречневой муки с соленой карамелью, творожные с зефиром и персиками, с фламбированной грушей, с кремом из мацони и белым шоколадом, с вишней и розмарином, с печенью и гречкой, с селёдкой, креметой и зеленью, с кокосовым творогом и черной смородиной.
Масленицу 2020 года в стране отмечали примерно одинаковым количеством порций несладких и сладких блинов. При этом к празднику пользователи выбирали начинки, которые отличались от их обычных предпочтений: в топ-5 москвичей попали, например, блины с икрой.
Редакция «Ресторановеда» поздравляет читателей нашего сайта с грядущими весенними праздниками!
Подписывайтесь на «Ресторановед» и следите за новостями в социальных сетях!
Instagram: https://www.instagram.com/restoranoved/
Facebook: https://www.facebook.com/restoranoved/
VK: https://vk.com/restoranoved
Telegram: t.me/restoranoved