На острове Сен-Бартелеми, заморской территория Франции в Карибском регионе, в новом отеле откроется ресторан Fouquet’s.
Создатели ресторана на Сен-Бартелеми не ставили себе целью воспроизвести точную копию знаменитого ресторана на Елисейских полях. Важно было передать атмосферу парижского ресторана, который пользуется всемирной популярностью по сей день.
Из ресторана Fouquet's на острове Сен-Бартелеми будут открываться идиллические виды благодаря планировке ресторана. В меню – блюда по знаменитым парижским рецептам. Как говорит всемирно известный шеф-повар Пьер Ганьер, удостоенный звезд Мишлен, меню нового ресторана будет включать французскую классику с карибскими акцентами.