В Петербурге на Нарвском проспекте 21 ноября 2018 года откроется демократичное кафе «Мантышка».
Его открывает шеф-повар Александр Овсянников («На речке», Seafood Bar & Shop).
Средний чек в кафе ожидается на уровне всего ста рублей.
Манты будут готовить как по традиционный уйгурским рецептам, так и с помощью молекулярной кухни.
В «Мантышке» гостям подадут шесть видов мантов: с говядиной, красной рыбой, с грибами, с картофелем, с капустой и даже тыквой, а таже битые огурцы, салат с капустой, бульон и десерт — сливочную карамель с орехами, пишет The Village.
В кафе открытая кухня и всего два больших общих стола.