В Петербурге появились «Персоны»
06 Июня 2018
В мае 2018 года в Петербурге открылся ресторан «Персоны».
Сейчас он работает в тестовом режиме, официальное открытие ожидается в конце июня, сообщает "Деловой Петербург".
Шеф-повар Олег Алдошкин. В меню сочетаются русская классическая кухня XIX века и французская кулинария.
Другие новости
Смотреть
все
07 Ноября 2025
В Госдуму внесли законопроект о запрете...
Законопроект будет внесен на рассмотрение Госдумы в четверг.
06 Ноября 2025
В Петербурге могут разрешить всесезонны...
Окончательное решение по этому поводу должно быть принято уже в ноябре.
24 Октября 2025
Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» н...
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
Профильный специалист/руководитель
Эксперт/консультант
шеф-повар, основательница ресторанов «Бейт Марьям» и «Суфрет Марьям» в Дубае
шеф-повар ресторана Gerbou, Дубай
Ресторатор и серийный предприниматель, владелец сети баров GASK Bro Group и ресторанов Gasparov Life
Экс-гендиректор сети стритфуд-кафе «Шаурму Х@чу»
Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
Основательница московской сети кафе CofeFest
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх