• Мы:

«Пян-се» теперь есть и в Санкт-Петербурге

24 Июня 2016
«Пян-се» теперь есть и в Санкт-Петербурге

В ТЦ «Перинные ряды» (Санкт-Петербург) открыто кафе «Пян-се».

Пян-се – это паровая выпечка, рецепт приготовления которой придумали в сахалинской области, но по мотивам корейских «пельменей» пхенсу.

Классическая начинка для пян-се – это мясной фарш из говядины и свинины с капустой и черным перцем (200 руб.), привычную капусту по просьбе заменят на национальную корейскую – кимчи – маринованную пекинскую капусту с острыми приправами (250 руб.), могут приготовить пирожки с семгой, шампиньонами и луком (200 руб.) или вегетарианский вариант со спаржей, цуккини, морковью и пекинской капустой (150 руб.). Пару «1 пян-се и кофе» (американо, капучино или раф) предлагают брать в составе сета – обойдется чуть дешевле. Тесто для пян-се готовят без яиц и молока.

В дополнение к ним предлагают напитки – варят кофе (традиционный горячий и сезонный холодный), а также продают корейскую минеральную воду (100 руб.), кокосовую воду (150 руб.), Aloe в ассортименте (100 руб.) и «Милкис» (50 руб.) – выбор обусловлен популярностью этих продуктов на Дальнем Востоке и их корейским происхождением.

Сеть под брендом «Пян-се» появилась во Владивостоке в 1994 году, в 2014 пришла в Москву, а в рамках франшизной экспансии точка открылась и в Санкт-Петербурге.

По материалам restorating.ru

Другие новости
Смотреть все
06 Декабря 2018

Из Перу в Санкт-Петербург

Из Перу в Санкт-Петербург

Бренд-шеф Рашид Рахманов, обладатель национальной премии «Золотая ложка Перу - 2018», познакомит холодный Петербург с яркой пе

06 Декабря 2018

Из Перу в Санкт-Петербург

Из Перу в Санкт-Петербург

Бренд-шеф Рашид Рахманов, обладатель национальной премии «Золотая ложка Перу - 2018», познакомит холодный Петербург с яркой пе

Производство и продажа столовой посуды для профессионального и домашнего использования
Оборудование и посуда для ресторанов и кафе; торгово-холодильное оборудование.
Типография Эпиграф – комплексный подход в изготовлении печатной и ткацкой продукции.
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх