Top.Mail.Ru
    •

    • Вход Регистрация
  • Журнал
  • Статьи
  • Новости
    • АкваБрит
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты

    Вызов всему литературному Петербургу

    Специально для журнала \РесторановедЪ\" Рустам Гнедин" победитель конкурса «Золотая Кулина — 2015» провёл мастер-класс по приготовлению блюда с которым он занял первое место."

    Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №6 2015 года
    Другие рецепты
    Смотреть все
    17 Декабря 2013

    Рождественские десерты от Николя Буссана, лучшего шеф-кондитера Фра...

    Рождественские десерты от Николя Буссана, лучшего шеф-кондитера Франции-2000 (титул M.O.F.)

    В преддверии Рождества и Нового года в Санкт-Петербург приехал французский шеф-кондитер Николя Буссан (Nicolas Boussin), который представи...

    02 Октября 2012

    Теплый салат из лесных грибов с куриной печенью, томатами и рукколой

    Теплый салат из лесных грибов с куриной печенью, томатами и рукколой

    Для своего салата Николай выбрал замороженных маслят: как он объяснил, достать свежий продукт сегодня трудно, несмотря на то, что урожай м...

    27 Ноября 2014

    Щи луговые щавелевые

    Щи луговые щавелевые

    Так как «ЁРШ» является сетью, Иван разработал понятный и очень простой в приготовлении суп — такой, чтобы его мог сварит...

    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Яндекс Go для бизнеса
    Яндекс Go для бизнеса
    Restik
    Restik
    Drinks Factory
    Drinks Factory
    Софос Протеин Биотехнолоджи
    Софос Протеин Биотехнолоджи
    Университет UPSKILL
    Университет UPSKILL
    ТМ Барский Продуктъ
    ТМ Барский Продуктъ
    Компания TERSA
    Компания TERSA
    Мастергласс
    Мастергласс
    АО "Лактис"
    АО "Лактис"
    Экодар
    Экодар
    эксперты
    Александр Кан
    Александр Кан
    Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
    Александр Пушков
    Александр Пушков
    Шеф-повар, телеведущий
    Алексей Осташ
    Алексей Осташ
    Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
    Владимир Маркин
    Владимир Маркин
    Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
    Андрей Леваев
    Андрей Леваев
    Коммерческий директор компании «Перспектива»
    Патимат Гависова
    Патимат Гависова
    Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
    Николай Киселёв
    Николай Киселёв
    Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
    Михаил Рейдер
    Михаил Рейдер
    Работал: CEO проекта «Варламов Есть»
    Надежда Турбанова
    Надежда Турбанова
    Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Решения для бизнеса
    АкваБрит
    Вверх