Red Wall
Тип заведения: стейк-хаус, винотека, ресторан премиум-класса, семейный ресторан, ресторан с детской комнатой, ресторан с панорамным видом, ресторан с летней верандой
Кухня: европейская, русская, авторская
Red Wall (Нижний Новгород): экогастрономия у Кремля
Ресторан у Нижегородского кремля сочетает принципы zero waste и локальную кухню: минимизирует отходы, вторично использует сырьё, почти не применяет одноразовый пластик.
В меню — авторская европейская кухня с акцентом на овощи, стейк‑меню и свежие морепродукты из аквариума.
Пространство — в особняке 1917 года; фишка заведения — веранда с видом на Кремль и Волгу. Название отсылает к цвету кремлёвских стен.