Modus / Модус
Тип заведения: ресторан премиум-класса
Кухня: европейская, итальянская, фьюжн, паназиатская, русская, японская, авторская, азиатская, морская, смешанная, средиземноморская
Modus занимает три этажа особняка (плюс веранда на крыше) в стиле неоклассицизма. Внутри солидно: хрусталь, мрамор, камин, диваны. Кухня Modus, которой руководит бренд-шеф Андрей Жданов, в полной мере передает современную эклектику гастрономической жизни московских ресторанов. Ресторан следит за высоким качеством продуктов, соблюдает принцип сезонности меню, а также учитывает вкусовые пожелания и предпочтения гостей. Выбор позиций в меню и направления кухни диктует опыт и постоянный взгляд в будущее, поскольку ресторан не стоит на месте, а постоянно развивается и следует новым гастрономическим трендам.