Top.Mail.Ru

 В Москве открылась четвертая «‎Алкобуфет шашлычная»

23 Апреля 2025

В Москве, на улице Новокузнецкая, 39, открылась «‎Алкобуфет шашлычная».
Это уже четвертое заведение от Дмитрия Левицкого и Григория Карпенко.
Первый «‎Алкобуфет шашлычная» открылся на Сретенке в августе 2020 года.

Бренд-шеф «Алкобуфета шашлычная» — Рустам Даутов.
В меню: шашлыки и блюда из СССР.
Среди блюд (также как и в других проектах сети):
— люля-кебаб из баранины,
— шашлык из курицы,
— помидоры с чесночным сыром,
— домашняя тушёнка с картошкой и солёным огурцом,
— салат оливье,  
— бутерброды с сельдью и томлёным луком,
— чебуреки с мясом.

В качестве сопровождения к блюдам: домашние настойки, дистилляты, водка, вино, разливное и бутылочное пиво.

Дмитрий Левицкий — основатель HURMA Group of Companies, руководитель проекта винного города «Белый мыс» в Геленджике.
Григорий Карпенко — совладелец HURMA Group of Companies.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх