Из‑за геополитической напряженности на Ближнем Востоке российский рынок столкнулся с серьезными перебоями в поставках продуктов питания. Пока сложности затронули в основном иранский импорт, но эксперты предупреждают: следом подорожает и отечественная продукция, сообщает «Коммерсантъ».
С 3 марта Иран полностью запретил экспорт продовольствия. Для России это чувствительный удар, ведь из Ирана поступает:
- более 90% сельдерея и фисташек;
- около 80% баклажанов и киви;
- 50% поставок фиников и сладкого перца.
Конфликт нарушил цепочки поставок и из других стран. ОАЭ — третий по величине поставщик устриц в РФ — столкнулись с проблемами транзита. Израиль, обеспечивающий половину российского импорта авокадо, также выпал из цепочки.
Из-за проблем с авиасообщением грузы переходят на наземные маршруты. Это ведет к удорожанию перевозок.
По данным компании «Ресторанам надо» (управляет закупками более 60 ресторанов Москвы и Петербурга), за последние две недели цены на овощи с Ближнего Востока били рекорды:
- салат романо: +152% (первая неделя) / +15% (вторая неделя);
- баклажаны: +13% / +48%;
- болгарский перец: +60% / +30%.
После открытия грузового сообщения между Азербайджаном и Ираном, наблюдается снижение цен на позиции Однако долгосрочные прогнозы остаются неопределенными — все зависит от спроса, предложения и длительности открытия границ. Логистические трудности продолжают разгонять цены на ягоды (клубнику, малину, голубику) и орехи (фисташки, кешью, миндаль).