В 2024 году в России зарегистрировали на 40% меньше новых брендов крепкого алкоголя по сравнению с предыдущим годом, сообщает «РБК Вино» со ссылкой на данные компании «Нильсен». Всего в прошлом году на рынок вышло 318 новых марок. Лидером по количеству новых брендов стала водка (96 брендов), которая обогнала виски (86 брендов). Для сравнения, в 2023 году самым популярным новым алкогольным напитком был виски, тогда появилось 175 брендов.
Количество новых брендов по другим категориям в 2024 году:
джин — 47,
ром — 33,
биттеры — 21,
текила — 21,
коньяк — 14.
Президент гильдии экспертов «Алкопро» Андрей Московский связывает замедление появления новых марок с завершением процесса замещения ушедших западных брендов, а также с ограничением торговых площадей в розничных сетях.
Тем не менее производители продолжают активно развивать сегменты водки, виски и рома. Компания «АлкоВорлд» отмечает рост интереса к джину и рому благодаря растущей популярности коктейлей.
В 2025 году эксперты ожидают появления новых брендов водки, виски и рома, а также увеличение производства напитков с региональными и экзотическими ингредиентами.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.