Вчера в Москве на ул. Забелина открылся новый ресторан итальянской кухни Senti Menti от Братьев Левченко (J’PAN, RA’MEN, KOOK и Wu Shu).
Дизайнер интерьера — Александра Бурмистрова (Verd, Blau). Заведение разделено на два этажа: первый выполнен в формате бистро, нижний — с винной комнатой и залом на 10 человек.
Шеф-повар Сергей Шиянов (Alpaca). Барная карта от Кирилла Хаустова и Георгия Казанова (Folk). За винную карту отвечает Евгений Мифанюк (Share Bistro).
Окончательное решение по этому поводу должно быть принято уже в ноябре.
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...