5 апреля. Что отмечают в этот день?

Международный день супа
Праздник учрежден Международной ассоциацией по продуктам питания в 2011 году. 
Цель — напомнить о важности первых блюд в рационе питания.

Слово «суп» происходит от латинского suppa, что означает «размоченный в отваре или бульоне хлеб». 
Правильно приготовленный суп — это сбалансированный набор белков, жиров и углеводов, а также витаминов, минералов и клетчатки.

Считается, что в Древнем Китае супы варили ещё за сто лет до нашей эры. 

В России слово «суп» появилось только во времена Петра I, до этого все супы назывались похлёбками.

Супы всегда занимали важное место в русской кухне. В 90-е годы популярность супов снизилась. В это время в России начали распространяться диеты, утверждавшие, что супы содержат много углеводов, и от них стоит отказаться. Однако современные диетологи считают, что супы полезны, и их можно употреблять ежедневно.