Skip to content
Женщины-рестораторы: искусство создавать вкусную жизнь
6 апреля 2026 года в Минске, в пятизвездочном Minsk Marriott Hotel, состоится церемония вручения наград II Международной ресторанной премии WHERETOEAT BELARUS 2026
Moscow Cake Show 2026 вновь станет главной творческой площадкой для вдохновения и профессионального диалога кондитеров и пекарей
8 марта выездной гастрономический ужин «Она – Муза». Пространство «Артс Сквер Галлери»
Более 30 экспертов российской ресторанной отрасли соберутся на кухне в Екатеринбурге
09.03.2026
Мы в соц. сетях :
Добро пожаловать на обновленный сайт.
Вы можете использовать старую версию сайта.
Перейти на старую версию
Клуб Экспертов
Рестораны
Новости
Публикации
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
09.03.2026
г. Санкт-Петербург
Клуб Экспертов
РЕСТОРАНЫ
Новости
Публикации
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
×
РЕСТОРАНОВЕД
ЖУРНАЛ
Журнал Профессиональная Кухня
Весна-лето 2024
Весна-лето 2024
Статьи в журнале
Практика бизнеса
Содержание номера
Содержание номера ПроКухня Весна-Лето, 2024
От редакции
Практика бизнеса
От редакции: Время побеждать!
Интервью/Мнения
НОВОСТИ
Практика бизнеса
Алексей Чибисов. Юбилейная олимпиада «Легенда». Пермь. Сентябрь 2024
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПРОКУХНЯ
Григорий Хорошавцев. Победа в «Легенде» — начало длинного и интересного пути
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПРОКУХНЯ
Алексей Ткаченко. О том, что мы создаём в гастрономическом плане сейчас, будут говорить через 50 лет
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПРОКУХНЯ
Metro. Proстые решения для вашей кухни
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
РЕШЕНИЯ
Виктор Чередниченко / Владимир Ярочкин. Эффективность автоматизации и качество подготовки линейного персонала
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПРОКУХНЯ
Александр Журкин. В экономике кухни ресторана важную роль играет поставщик
Интервью/Мнения
Фёдор Могутнов. Руслан Лыгин. Efko Food Professional
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Александр Плющев. Поварская одежда PiterProf. Качественно, стильно, долговечно
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Лилиана Бергер. Новый взгляд на упаковку для десертов
Интервью/Мнения
Обзоры ресторанов
Практика бизнеса
ПРОКУХНЯ
Ольга Баранова. Наша задача — постоянно развиваться и удивлять гостя
Интервью/Мнения
Обзоры ресторанов
Олеся Скарлухина / Наталья Шиманская. Дальний, ближний и другие востоки
Интервью/Мнения
Обзоры ресторанов
Надежда Третьякова. Высокая скандинавская кухня в Петербурге
Практика бизнеса
Ресторанный бизнес в Белграде бурно развивается, и русские там могут стать очень успешными
Дата журнала:
Июль 2024
Скачать
Открыть PDF
Рекомендуем