26.07.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ЖУРНАЛ Ресторановед №4/2008

Ресторановед №4/2008

Статьи в журнале

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Ресторанная специфика ткани

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Арсенал бармена

Архив ПУБЛИКАЦИИ

КАРТОФЕЛЬ СО ВКУСОМ ГРИЛЯ

К ПАСХЕ
Архив ПУБЛИКАЦИИ

К ПАСХЕ

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Мясное раздолье

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Третьи в Европе

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Молодость и традиции итальянского виноделия

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Когда огонь не страшен?

КПК в ресторане. В каких случаях использование «мобильных блокнотов официанта» принесет максимальную пользу?
Архив ПУБЛИКАЦИИ

КПК в ресторане. В каких случаях использование «мобильных блокнотов официанта» принесет максимальную пользу?

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Автоматизация ресторана: считаем деньги!

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Умный ресторан и высокотехнологические карты

Компьютеры вместо официантов
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Компьютеры вместо официантов

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Еще одна сеть пабов в Петербурге?

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Трон для гостя

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Швейцарский шоколад от кутюр

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Кофе-машина «для реноме»

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Ароматизация чая: ключ к новым вкусам

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Алексей Фурсов: «Я не вылезал из японских ресторанов и тратил на них кучу денег».

ПУБЛИКАЦИИ

Египтянин на скандинавской кухне

Пивной премиум в спальном районе
ПУБЛИКАЦИИ

Пивной премиум в спальном районе

Архив ПУБЛИКАЦИИ

О кальяне без изъяна

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Живой звук в мини-формате

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Илья Олейников: В ресторанах высокой кухни прошу пожарить мне картошку

БЛЮЗ Specialty coffee. Свежеобжаренный кофе — традиции и технологии
Архив ПУБЛИКАЦИИ

БЛЮЗ Specialty coffee. Свежеобжаренный кофе — традиции и технологии

  • Дата журнала: Апрель 2008

Рекомендуем