Top.Mail.Ru

Владимир Леншин

Владимир Леншин

совладелец и шеф-повар закрытого гастрономического клуба «Бенефис Вкуса», руководитель Петербургской школы барменов «Точка с запятой»

Санкт-Петербург,

Информация актуальна на 13 Февраля 2019

Родился 8 февраля 1961 года в Ленинграде, окончил Ленинградский институт культуры имени Крупской, получив специальность режиссёра массовых праздников, что сегодня очень помогает ему в его профессиональной деятельности.

С 2008 года Леншин возглавляет Санкт-Петербургскую Школу барменов «Точка с запятой» (является её генеральным директором).

Был соучредителем ресторана «Четыре Четверти», налаживая в нём работу барменов и официантов, а также организуя культурные программы. Был одним из соучредителей ресторана «Ресторан ТВ», организуя в нём работу с самого старта и до закрытия. В 2015 году переформатировал гастробар «Кусто» в 4friends, занимаясь полной постановкой работы бара и кухни.

В разные годы был бренд-амбассадором ликёров De Kuyper, текилы Jose Cuervo, рома Santiago de Cuba; с 2013 по 2015 годы работал ведущим конкурса «Лучший по профессии в сфере торговли и услуг» на соискание премии правительства Санкт-Петербурга, в 2014 и 2015 годах занимаясь при этом организацией номинации «Бармен».

Сегодня Владимир Леншин — соучредитель гастрономического клуба «Бенефис вкуса» (ресторан открыт только для членов клуба). Является консультантом и концепт-барменом Very Well Café  (Псков).

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Александр Пушков

Александр Пушков

Шеф-повар, телеведущий
Кирилл Черенков

Кирилл Черенков

Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
Марина Круч

Марина Круч

Шеф-кондитер кафе «Круч»
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
Работал: CEO проекта «Варламов Есть»
Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
Вверх