30.03.2026
г. Санкт-Петербург
1151 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Роман Аврамов

генеральный директор компании «Айко»

Татьяна Рапопорт

Создатель и руководитель проекта RESTOSTAFF

Дмитрий Потапенко

Работал (архивная запись): управляющий партнер Management Development Group

Екатерина Дроздова

Работа (архивная запись): Совладелица московского кафе «Рагу»

г. Москва

Беппе Сарди

Итальянский шеф-повар

Хамзат Хасбулатов

Работал: президент McDonald's в России и Восточной Европе

Ален Дюкасс

Французский шеф-повар и ресторатор

Ильсияр Бакаева

Работала (2012 г.): руководитель проектов направления HoReCa ГК «АЛМАЗ»

Кристиан Лоренцини

Шеф ресторана Christian (Москва)

г. Москва

Игорь Синицин

Работал: ведущий технолог ООО «СервисПро»