Максим Артюхов
Шеф-повар Бутик-отеля «39»
Ростов- на - Дону, Россия
Участник международного конкурса Perfekt SPA в Белоруссии в 2015г. Выступал в роли спикера и проводил мастер класс в г. Сочи на Global Wellness Day 2016 на тему «СПА меню» Состоит в национальной гильдии шеф-поваров России
Информация актуальна на 07 Августа 2019
Донской профессиональный лицей кулинарного искусства
8 лет готовил высокую авторскую и европейскую кухни в лучших ресторанах Ростова-на-Дону, пройдя путь от повара горячего цеха до должности су-шефа в пятизвездочном отеле Old House Resort & SPA.
В 2010 году возглавил кухню Old House Resort & SPA.
В 2018 году возглавил ресторан нового 5* Бутик-отеля «39» в центре Ростова-на-Дону, где представил своё авторское меню в стиле фьюжн.
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Алексей Мочнов
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
.png)
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх