Дмитрий Решетников

После окончания школы Дмитрий Решетников прошел обучение по специальности "Повар". В 2007 году Дмитрий окончил Санкт-Петербургский Торгово-экономический институт (факультет технологии продуктов общественного питания), а в 2017 году - Санкт-Петербургский государственный экономический университет (факультет менеджмента организации, экономика и управление предприятием)

Должность шеф-повара я получил в 20 лет.

Дмитрию удалось поработать с известными шеф-поварами такими как: Carmelo Carnavalle, Bruno Сhingallani, Jenna Kistner, Daniel Burns, Laurent Moreno, Brad Farmerie, Patrick Canal, Bruno Doucet, Julien Duboue.

Дмитрий Решетников также учатсвовал в запусках проектов: «Счастье», Barbaresco, 22.13, Soholounge, Americano, Barrybar.

В ресторане «Счастье» в должности шеф-повара проработал 12 лет. Когда оттуда ушел, появилась цель создать собственный проект.

В 2019 году совместно с Анастасией Решетниковой открыл винный бар ZAZAZU. В 2020 году запустил проект летней террасы ZAZAZU на воде – яхты с видом на Петербург. В 2021 году открыл еще одно заведение - французский ресторан MON CHOUCHOU. Летом 2022 года новый летний проект - MON CHOUCHOU на воде: путешествия на яхтах по рекам и каналам Петербурга

В настоящее время Дмитрий Решетников бренд-шеф и совладелец ресторана французской кухни MON CHOUCHOU и винного бара ZAZAZU.