Skip to content
«Рыба моя в Японии» — новый формат от Владимира Перельмана
Петербургский бар El Copitas Bar получил очередную международную награду
Концерн «Логика молока» готовит открытие кафе в ГУМе
Женщины-рестораторы: искусство создавать вкусную жизнь
Ушедший McDonald’s регистрирует товарные знаки в России
11.03.2026
Мы в соц. сетях :
Добро пожаловать на обновленный сайт.
Вы можете использовать старую версию сайта.
Перейти на старую версию
Клуб Экспертов
Рестораны
Новости
Публикации
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
11.03.2026
г. Санкт-Петербург
Клуб Экспертов
РЕСТОРАНЫ
Новости
Публикации
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
×
РЕСТОРАНОВЕД
Кто есть кто
шеф-повар
Паван Кумар Мангера
Паван Кумар Мангера
Теги:
шеф-повар
шеф-повар ресторана «Москва City»
Биография
Индийский шеф-повар, специалист по паназиатской и европейской кухне, работал в ведущих ресторанах Лондона, Гонконга, Арабских Эмиратов, Таиланда и Санкт-Петербурга
Публикации эксперта
Хороший соус придаст блюду особую прелесть
Паван Кумар Мангера. О функциях «художника» и «коммерсанта»
Азиатский повар: мастер аромата