Сергей Гаранин
руководитель ресторанной службы компании «Азбука вкуса»
Информация актуальна на 04 Октября 2012
Статьи и интервью
02 Октября 2012
Сергей Гаранин: «Человеческий фактор сегодня – самое сложное, самое интересное, но и самое слабое звено»
Сегодня и сотрудники линейного звена, и менеджеры среднего ведут дискуссии на тему «что важнее для успешной карьеры – профессиональная жизнь в крупной компании или самостоятельный бизнес?» Сергей Гаранин, руководитель ресторанной службы компании «Азбука вкуса», считает самым важным правильный старт, предполагающий хороших учителей и нужную Школу. Именно этого сегодня так не хватает в ресторанном бизнесе линейному персоналу, а часто – и руководящему.
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Александр Говор
российский бизнесмен, владелец сети "Вкусно и точка"
Кузнецкий металлургический техникум и институт
Светлана Лепина
Сооснователь и руководитель дизайн-бюро "Лепина и Орлова"
Санкт-Петербургская Художественно-Промышленная Академия имени Штиглица
Русская Школа Управления.
российский бизнесмен, владелец сети "Вкусно и точка"
Сыровар
Сооснователь и руководитель дизайн-бюро "Лепина и Орлова"
темы публикаций
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх