Артем Мартиросов
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Москва, Россия
http://https://vk.com/martirosov7?z=albums66758392
Информация актуальна на 16 Ноября 2024
Артем Мартиросов вырос в Грозном.
В 14 лет лет уехал в Бразилию и 5 лет, как волонтер, жил монастыре ордена святого Франциска, помогал на кухне.
Возвратившись в Москву, поступил учиться на повара.
Работал помощником повара в «Грине» у Анатолия Кома.
В 2010 году шеф-поваром занял должность шеф-повара в баре «Белка».
Работал су-шефом у Константина Ивлева в Luciano, шеф-поваром в «Дети Райка» и в ресторане «Река».
В 2015 году ставил кухню в кафе Blume, начал работу шеф-поваром в баре «Киану».
В 2019 году открылся ресторан «КрабыКутабы», где Артем возглавил кухню.
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Профильный специалист/руководитель
Эксперт/консультант
шеф-повар, основательница ресторанов «Бейт Марьям» и «Суфрет Марьям» в Дубае
шеф-повар ресторана Gerbou, Дубай
Ресторатор и серийный предприниматель, владелец сети баров GASK Bro Group и ресторанов Gasparov Life
Экс-гендиректор сети стритфуд-кафе «Шаурму Х@чу»
Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
Основательница московской сети кафе CofeFest
Генеральный директор общества с ограниченной ответственностью «Ресторанная компания «Поляна»
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх