Александр Мутовин
Директор по стратегии и корпоративному развитию сети доставки «Много лосося»
Москва, Россия
Информация актуальна на 20 Июня 2024
Александр Мутовин родился в Красноярске в 1986 году.
После окончания школы переехал в Москву и поступил в Высшую школу экономики.
В 2018 году совместно с Яковом Менделеевым создали проект «Много лосося». Был выбран формат темных кухонь (ресторанов, работающих на доставку без вывесок и официантов).
В 2021 году разрешился вопрос с инвесторами, благодаря Х5 Group. За три года проект смог вырасти в 14 раз.
На сегодняшний день под управлением Александра и его команды функционируют более 70 темных кухонь в Москве и 350 корнеров в сети супермаркетов «Перекресток» в 18 городах России.
В будущем Александр Мутовин планирует продолжать развивать и сеть открытых кухонь в «Перекрестках» по всей России (готовить в залах линейку свежих роллов, пиццы и шаурмы).
Сергей Гаспаров
В 1995 году закончил Московский медицинский стоматологический институт по специальности стоматолог.
Вавилин Роман
В 2000 году окончил факультет «Бухгалтерский учёт и аудит» Самарского государственного экономического университета, в 2002 году - факультет «Юриспруденция» Московского городского педагогического университета , в 2023 году - Школу управления СКОЛКОВО.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия