Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 24 Июля 2025
Игорь Зернов Совладелец барной экосистемы Follow the Rabbits («следуйзакроликами»)
Последнее обновление 24 Июля 2025
Артём Перук Совладелец и идеолог барной экосистемы Follow The Rabbits («следуйзакроликами»), Санкт-Петербург
Последнее обновление 24 Июля 2025
Кирилл Мартыненко Управляющий партнер, совладелец и бренд-шеф сети ресторанов Torro grill, сети ресторанов Boston seafood, траттории Mozza, винного бара Magnum, Москва
Последнее обновление 23 Июля 2025
Гоша Карпенко Ресторатор, совладелец и генеральный директор HURMA Group of companies, один из создателей GASTREET
Последнее обновление 22 Июля 2025
Александр Оганезов Ресторатор
Последнее обновление 22 Июля 2025
Руслан Поляков Бренд-шеф Remy Kitchen Bakery
Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх