Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 09 Октября 2025
Сергей Гаспаров Ресторатор и серийный предприниматель, владелец сети баров GASK Bro Group и ресторанов Gasparov Life
В 1995 году закончил Московский медицинский стоматологический институт по специальности стоматолог.
Последнее обновление 09 Октября 2025
Оксана Гулькарова Экс-гендиректор сети стритфуд-кафе «Шаурму Х@чу»
Последнее обновление 09 Октября 2025
Кирилл Черенков Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
Последнее обновление 09 Октября 2025
Екатерина Федорова Основательница московской сети кафе CofeFest
Последнее обновление 07 Октября 2025
Вавилин Роман Генеральный директор общества с ограниченной ответственностью «Ресторанная компания «Поляна»
В 2000 году окончил факультет «Бухгалтерский учёт и аудит» Самарского государственного экономического университета, в 2002 году - факультет «Юриспруденция» Московского городского педагогического университета , в 2023 году - Школу управления СКОЛКОВО.
Последнее обновление 07 Октября 2025
Евгений Реймер Гастропродюсер, ресторатор, Президент Ассоциации ресторанов Milimon Team
Образование: - Самарский государственный аэрокосмический университет. - Moscow School of Management SKOLKOVO.
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
Директор по франчайзингу бренда «5642 Высота» by Novikov Group
ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх