– Совсем недавно мы внедрили нашу совместную с ресторатором Евгением Демченко идею по формированию стартового пакета для открытия кофеен. В своб время Евгению.
ВЫБОР КОНЦЕПЦИИ И БИЗНЕС-МОДЕЛИ Евгений, с чего начинается разработка бизнес-модели кофейни? – Многие считают, что кофейня начинается с создания концепции, выбора формата или.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ В БИЗНЕС-ЦЕНТРЕ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ Мария, мы знаем многое о вашем опыте развития собственных азиатских заведений, теперь узнали про интересный проект корпоративного.
Марко Якетта — новый бренд-шеф сети итальянских ресторанов «Сорренто».Под руководством Марко Якетта будут работать два ресторана «Сорренто» в Сочи, один в Ташкенте, а также один в Новороссийске,.
На территории отеля Just Wood, расположенного на берегу реки Осётр в Тульской области открылся ресторан русской кухни «Титуларт».Бренд-шеф — Антон Крупенин (SheLest).В меню:— взбитый студень с копчёным салом и маринованной.
Согласно данным исследования INFOLine «Рынок общественного питания РФ», по итогам 2024 года число сетевых грузинских ресторанов в России достигло 321, увеличившись на 32%..
Участники соглашения займутся усовершенствованием образовательных программ факультета. Сотрудничество предполагает внедрение программного обеспечения в учебный процесс, проведение мастер-классов с приглашенными экспертами, а также участие.
День арахисового масла и желеГастрономический праздник посвящён сочетанию арахисового масла и желе. Особенно популярен в США.История арахисового масла насчитывает более 3000 лет. Родиной арахиса.
3 апреля в Москве на Малой Бронной, 27/14 откроется негрони-бар ToMi от Fitz Gastro ProjectШеф-бармен — Роман Морозов (клуб «Солянка», Vogue Café и Mr. Lee). В коктейльной.
