30.03.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
Практика бизнеса Пресс-релизы

С 3 по 5 апреля 2024 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр» состоится Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы»

Представители индустрии гостеприимства Сибири и Дальнего Востока вновь объединятся на одной площадке, чтобы наладить новые деловые связи, расширить рынки сбыта и получить новые.

Практика бизнеса Пресс-релизы

В Выборге после долгой паузы состоялся конкурс работников индустрии гостеприимства

6 декабря 2023 года в городе Выборге Ленинградской области, в гостиничном комплексе «Дружба», прошёл конкурс «Лучший по профессии в индустрии гостеприимства».

Концепции и форматы Практика бизнеса Пресс-релизы

Состоялся VI Форум лидеров фуд-индустрии “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса”

4 декабря 2023 года в Москве в зале «Мир» состоялся VI Форум лидеров фуд-индустрии “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса”,На Форуме состоялась церемония награждения национальной.

Практика бизнеса Пресс-релизы

За три дня работы выставка «Петерфуд» собрала 7 500 специалистов рынка FMCG

С 14 по 16 ноября 2023 года в КВЦ «Экспофорум» в Санкт-Петербурге прошла одна из самых ожидаемых выставок в области пищевой промышленности —.

Практика бизнеса Пресс-релизы

Участники главного кадрового проекта страны прошли обучение в Академии мастеров гостеприимства

Победители и финалисты главного кадрового туристического проекта страны «Мастера гостеприимства» президентской платформы «Россия – страна возможностей» завершили обучение в Академии мастеров гостеприимства. На.

Интервью/Мнения

Лев Монахов: Одеваем работников кухни по новым правилам

Сегодня к спецодежде для работников профессиональной кухни предъявляют высокие требования. Поварской китель и другие предметы униформы должны быть не только удобными и практичными,.

Интервью/Мнения Практика бизнеса Продукты для ресторанов ПРОКУХНЯ РЕШЕНИЯ

Александра Козырева / Рената Степанова: Гибкий подход помогает ресторанам зарабатывать больше

Зачем бизнесу создавать комьюнити и какая роль в подобных профессиональных сообществах может быть у компании-поставщика? История успеха Romaxfood  

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПРОКУХНЯ

Вячеслав Вьюник: Участие и победа в телевизионных шоу дарят народную любовь

Стал шефом в 19 лет, одержал победу на «Молодых ножах» и «Адском шефе», получил звание «Лучшего шефа Калининграда». Вячеслав Вьюник – молодой, перспективный, успешный шеф-повариз Калининградской.

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПРОКУХНЯ

Алексей Ткаченко: Мне нравится объединять людей

Талантливых поваров много, но единицы из них готовы проверить свои силы на конкурсе, уверен Алексей Ткаченко, Алексей Ткаченко — координатор площадки мастер-классов на.

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПРОКУХНЯ

Эдуард Денисов: Мастерство должно развиваться новыми знаниями

На кулинарные профессии каждый смотрит по-своему: кто-то видит сложности и безысходность, а кто-то – развитие и перспективы. Эдуард Денисов, бренд-шеф группы «Черкизово», уверен.