Два ресторана сети «Чайхона Айва» начали работать в столице. Один из них разместился на Спартаковской улице, его площадь равна 212 кв. метрам. Другой,.
Хлебопекарная компания «Фацер» до конца 2017 года намерена открыть еще два десятка пекарен Fazer Baker's Market. Таким образом, в собственной сети компании станет.
Один из секретов успеха кафе, ресторана или другого заведения общественного питания — оборудование. От того, насколько удачно подобрано оснащение для кухни, зависит время приготовления блюд, их вкус, презентабельность, себестоимость. Пищевое оборудование влияет на организацию рабочего процесса, эффективность распределения трудовых ресурсов.
На улице Жуковского в Санкт-Петербурге заработал гастрономический бар «Мы дружим». Концепция ресторана выстроена на необычных сочетаниях продуктов, техник и гастрономических традиций разных стран мира.
Уже завтра, 30 ноября, в 12.00 состоится встреча Делового клуба журнала «Ресторановед» по адресу: пр. Бакунина, д. 5. Главный спикер мероприятия — Елена Кузнецова, известный и успешный ресторатор,.
В ТЦ «Солнечный берег» открылся ресторан итальянской кухни Pioppo Albero (Pioppo значит «тополь»). Ресторан открыла Albero Group. Гостям предлагается двадцать пять сортов пиццы и.
Ни уровень среднего чека, ни месячный оборот, ни текучесть кадров не имеет такого значения, как довольный и счастливый гость. Об этом в своем канале в мессенджере Telegram «Ресторанный менеджмент» сказал ресторанный эксперт, тренер-консультант Александр Мусатов.
Ни уровень среднего чека, ни месячный оборот, ни текучесть кадров не имеет такого значения, как довольный и счастливый гость. Об этом в своем канале в мессенджере Telegram «Ресторанный менеджмент» сказал ресторанный эксперт, тренер-консультант Александр Мусатов.
