29.09.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Винный склад: вслед за гипермаркетом одноименный модный бар

6 июля "Ресторановед" посетил открытие бара на "Винном Складе". Мы узнали про концепцию этого места, а также взяли интервью у приглашающей стороны.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Настольная книга для предпринимателя

Путь предпринимателя в России усыпан не розами, а граблями. Чтобы их было меньше, и били они не сильно, надо смело заимствовать фишки других предпринимателей. Вот на собственном «грабельном» опыте и основана книга Евгения Лебедева и Янины Стрелковской, которая поможет избежать нелепых ошибок в руководстве компанией. Вы сможете быстрее настроить свой бизнес без кризисов и криков типа: «Да что ж такое, никому ничего нельзя поручить, все самому приходится делать!»

НОВОСТИ

Ресторан «Прага» продадут

Здание ресторана «Прага» на Арбате будет продано на торгах. Начальная стоимость объекта вместе с участком земли, мебелью и оборудованием состават 2,2 миллиарда рублей..

НОВОСТИ

«Чайхона №1 Easy» открылась в Краснодаре

В ТРЦ «Галерея Краснодар» начала работать «Чайхона №1 Easy». Ресторан рассчитан на триста посетителей, его площадь превышает семьсот кв. метров. «Чайхона №1 Easy».

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Столовая с платой за вход откроется под Петербургом

Ресторатор Сергей Гутцайт откроет в городе Пушкине под Петербургом столовую, в которой придется платить за вход, а блюда будут продаваться по себестоимости.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Московская сеть «Раковая» пришла в Петербург

В июне на Малом проспекте Петроградской стороны открылся первый в Петербурге гастробар столичной сети «Раковая».

ПУБЛИКАЦИИ

Ahmad Tea на форуме «Ваш бизнес: Ресторан»

На форуме «Ваш бизнес: Ресторан» пройдет дегустация профессиональной линейки чая «Professional» от компании «Ahmad Tea». Представители компании познакомят участников форума с продукцией, а так же совместно с организаторами форума разыграют призы и подарки для гостей.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Конкурс HORECA UP в поисках объективных критериев

В Петербурге продолжается работа по подготовке  нового профессионального конкурса отелей и ресторанов HORECA ULTRA PROFESSIOLAL «UP».  в Очередное заседание экспертного совета ресторанных номинаций HORECA UP состоялось в ресторане «Квартира Кости Кройца». Совет обсудил создание оценочных листов и критериев отбора участников, а также список номинаций конкурса.

НОВОСТИ

Сбербанк и Rambler создадут сервис для заказов в ресторане онлайн

Сбербанк и Rambler создадут онлайн-сервис, который позволит бронировать столики в ресторанах и заранее, до посещения, делать заказ. Кроме того, можно будет оплатить счет.

НОВОСТИ

Кафе PoBo открылось в Петербурге

В Петербурге на проспекте Чернышевского открылось кафе PoBo от команды ресторана «Сырник». Название кафе — сокращение от Poke Bowl. Кафе специализируется на гавайском.