16.05.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

В кафе «Миндаль» обновили барное меню

В барное меню кафе «Миндаль» добавили восемь новых напитков. Новинки меню:— Роял Лаванда,— Линчбургский лимонад,— Караоке,— Малиновый «Джин-физ»,— Лимонад Малина-лайм,— Розовая пантера,— Маргарита маракуйя,— Лимонад.

НОВОСТИ

Бистро Le Pigeon представило меню в стиле «Русских сезонов» Дягилева

Со 2 июня в московском бистро русско-французской кухни Le Pigeon будет доступно специальное меню, вдохновленное балетам «Русские сезоны» Сергея Дягилева. Шеф-повар Леонид Конобрицкий создал гастрономическую интерпретацию.

НОВОСТИ

Шеф-повар Алексей Павловский представит авторские блюда на гриле в Dachniki

В летний сезон в ресторане Dachniki пройдет серия гастрономических встреч, на которых шефы, рестораторы будут демонстрировать мастерство гриля. Первое встреча серии состоится 7 июня.Шеф-повар гастробара Alaska Алексей Павловский приготовит авторские блюда из рыбы, морепродуктов.

НОВОСТИ

30 мая. Что отмечают в этот день?

День окрошки в РоссииНеофициальный праздник холодного супа, который стал символом лета в русской кухне. Точный год возникновения праздника неизвестен, но его появление связывают.

НОВОСТИ

На 86 этаже башни «ОКО» откроют летнюю веранду «Крыша»

В начале июня на 86-м этаже башни «ОКО» откроется новое заведение «Крыша» — проект ресторанной группы Алексея и Дмитрия Васильчуков 354 Group by Vasilchuki.Заведение откроется на.

НОВОСТИ

С 1 июня в России вступают в силу новые правила маркировки безалкогольных напитков и молочной продукции

С 1 июня 2025 года в России вступают в силу новые требования к маркировке безалкогольных напитков и молочной продукции в системе «Честный ЗНАК»..

НОВОСТИ

В «Кафе Пушкинъ» представили обновленное меню завтраков

В «Кафе Пушкинъ» обновилось меню завтраков.Шеф-повар Андрей Махов добавил шесть новых позиций В меню:— бульон с вафлями из индейки и портвейном,— гречневые блинчики с грибами и квасным соусом,— круассан с творогом и абрикосовым вареньем,— пирожное.

НОВОСТИ

Игорь Довгеля — новый шеф-повар мясного ресторана «Бочка»

Новым шеф-поваром мясного ресторана «Бочка» в Москве (проект Maison Dellos («Шануар», «Турандот», «Кафе Пушкинъ» и др.) стал Игорь Довгеля.Приступив к работе, он сразу обновил меню. Новинки меню:— корейка ягнёнка.

НОВОСТИ

Летнее меню в ресторане «Сыроварня»

В ресторане «Сыроварня» бренд-шефы Алексей Медведев и Александр Назаров обновили меню, сделав акцент на фермерские продукты, сезонные овощи и домашние сыры. В меню появились:— фокачча с прованскими травами,— фокачча с моцареллой и соусом.

Практика бизнеса Пресс-релизы

Обзор на V Гастрономическую ассамблею «Кулинария без границ»

Выбор места для проведения важного события для проекта «Петербургская кухня» — не случайный.  «Непосредственно проект «Петербургская кухня» происходит отсюда, из «Амбассадора». Здесь, в.