Какие тенденции вы наблюдаете в российском сегменте фастфуда? – Пицца, бургеры, шаурма и другой популярный фастфуд не теряет своей привлекательности. В то же время растет интерес к полезным перекусам.
ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ IT-РЫНОК АКТИВНО РАЗВИВАЕТСЯ Какая роль у вас в компании PremiumBonus? Расскажите о вашей платформе? – В компанию пришёл в 2018 году и специализировался на реализации сложных IT-решений в сферах HoReCa и Food Retail..
ПОИСК КАЧЕСТВЕННОГО СЕРВИСА ОПРЕДЕЛИЛ НАПРАВЛЕНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Расскажите, как вы пришли в маркетинг и почему выбрали именно направление CRM? – Я работаю в маркетинге около 20 лет –.
КРАТКИЕ ИТОГИ: Соблюдение стандартов сервиса превышает 90%. Усилили сценарии обслуживания, что обеспечило вдумчивый сервис. В 3 раза выросло предложение дополнительных напитков. Каждый второй гость соглашается.
ПОИСК НОВЫХ ПРОДУКТОВ И БИЗНЕС-ПАРТНЁРОВ Расскажите о вашей недавней поездке в Китай. Какой регион посетили? Что интересного увидели? – Мы посетили регион Гуанчжоу,.
Кофе и слоёная булочка сфольятелле – классический дуэт на завтрак, когда мучное не вредит фигуре, а только наполняет начало нового дня хорошим настроением.
А мы беседуем с людьми, придумавшими новый формат: их гастрономический театр сразу вошёл в тройку лучших гастротеатров Европы по версии LEADERS CLUB INTERNATIONAL,.
РЕСТОРАН – ЭТО БИЗНЕС, А БЛЮДО – БИЗНЕС-ПРОДУКТ Для гостя блюдо – это вкус, эмоции, атмосфера. Для ресторатора – продукт, который должен приносить прибыль, соответствовать стратегии.
Название Mr. Murka звучит достаточно необычно для бренда спецодежды. – Нам часто в интервью задают этот вопрос. Сначала у нас не было никакого.
КОРПОРАТИВНОЕ ПИТАНИЕ БЫВАЕТ РАЗНЫМ Алексей, формат корпоративного питания очень отличается от ресторанного, подразумевает определенные нюансы, которые важно учитывать. Как формируется рацион в корпоративном.
Загружаю записи
