Андрей Белянин. Как гастрономические тренды влияют на меню ваших ресторанов
Современный гость прекрасно разбирается в тенденциях кулинарии и предъявляет высокие требования к качеству и вкусу каждого блюда из меню вашего ресторана. Разобраться в.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПРОКУХНЯ
РЕШЕНИЯ
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПРОКУХНЯ
РЕШЕНИЯ
Денис Макаров. Перспективы экспорта на Ближний Восток и Азиатские страны
Впечатлениями от участия в выставке с журналом «Ресторановед» поделился генеральный директор компании ООО «ДИННЕР СЕРВИС» Макаров Денис Олегович.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
РЕШЕНИЯ
Психология линейного сотрудника: как влиять на команду
Бизнес привязывает зарплату сотрудников к среднему чеку, навязывая собственную цель — прибыль ресторана. Но сервис до сих пор не идеален, выручка нестабильна, официанты.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Продукты для ресторанов
ПРОКУХНЯ
РЕШЕНИЯ
Знакомьтесь, «Лента PRO»!
Для любого бизнеса всегда актуален вопрос: где приобретать товары на выгодных условиях? Специально для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей работает направление «Лента PRO» от компании «Лента»..
Интервью/Мнения
Обзоры ресторанов
Практика бизнеса
Самые популярные заведения Александра Орлова в ОАЭ
Арабские Эмираты — это знойное солнце, ласковые волны Персидского и Оманского залива, восточная роскошь, люксовые заведения. Здесь много тратят на еду и развлечения,.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
РЕШЕНИЯ
Рынок растительного мяса будет только расти!
Александр Зяблов, руководитель проекта «неМясо» рассказывает о тенденциях рынка, актуальных трендах ЗОЖ-питания и новинках компании.
Интервью/Мнения
Алена Колодина — Основатель и руководитель Russian Hospitality Awards и Global Hospitality Club
В последние годы произошли значительные изменения в туристической и гостиничной отрасли России. Когда мы только начинали свой путь в 2014 году, многие сомневались.
Интервью/Мнения
Стратегии управления бизнесмена Александра Орлова для успешного ресторана
Построение успешной международной сети ресторанов требует особой стратегии управления и подхода. На что надо обращать особое внимание, решив открыть ресторанный бизнес? Что обязательно.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Как масштабировать бизнес: ключевые моменты от Александра Орлова
Александр Орлов — международный ресторатор и знаток по масштабированию преуспевающего бизнеса. За его плечами более 120 проектов в самых разных уголках мира, включая.
Интервью/Мнения
НОВОСТИ
Пресс-релизы
Патриотический креатив помогает развивать бизнес
Как борьбу за независимость Техаса поддержали пирогами в Шереметьево
Загружаю записи