04.05.2026
г. Санкт-Петербург
Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Оборот предприятий общепита РФ в январе-сентябре вырос на 4,7%

Оборот предприятий общественного питания в России в январе-сентябре 2019 года увеличился на 4,7% в сопоставимых ценах по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 1,192 триллиона рублей, сообщает "Прайм", ссылаясь.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Как выбрать томатный сок: рекомендации Роскачества

В рамках исследования эксперты Роскачества проверят более 15 торговых марок томатного сока по всей России. 

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

На HOST 2019 показали мировой уровень сферы HoReCa

С 18 по 21 октября 2019 года в Милане в 41-й раз состоялась одна из крупнейших мировых выставок в сфере гостеприимства - HOST

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

World Cheese Awards 2019: у России 9 медалей

На Чемпионате мира по сырам World Cheese Awards 2019 в Италии Россия завоевала девять медалей. 

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Forbes рассказал о ресторанном бизнесе Сергея Игнашевича: «Суп-кафе» приносит до 20 миллионов рублей прибыли в год

Предприниматель Владимир Мильруд рассказал о совместном бизнесе с главным тренером «Торпедо» и экс-защитником сборной России Сергеем Игнашевичем. Экс-футболист является совладельцем ресторана «Суп-кафе» в Москве.

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Бизнес по любви: Андрей Ушаков и Ксения Кевля

Ксения Кевля и Андрей Ушаков – супруги, которые вместе открывают рестораны, вместе запускают проекты. В их портфолио больее трех десятков проектов. Андрей пришел.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Минюст предложил дифференцировать штрафы для общепита

Министерство юстиции РФ предложило дифференцировать штрафы для общепита за нарушение правил безопасности в отношении пищевой продукции. Законопроект с поправками к статье 6.6 Кодекса об.

Практика бизнеса ПРОКУХНЯ ПУБЛИКАЦИИ

Рекомендации Роскачества по выбору рыбы

Замороженная рыба должна храниться при температуре не выше -18 градусов - напоминает Роскачество.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Рекордное количество ресторанов и кафе открылось в центре Москвы

За третий квартал 2019 года в стрит-ритейле на центральных улицах Москвы открылось 53 заведения общепита. Это наибольшее значение с начала 2016 года, согласно.

Практика бизнеса

Масштаб развития

Отечественная индустрия гостеприимства в последние годы стремится к созданию эффективно работающих профессиональных сообществ и отраслевых стандартов. Площадками для обсуждения и решения этих вопросов.