HORECA & РОЗНИЦА Фёдор, сколько лет вы занимаетесь направлением HoReCa? Как изменился за это время рынок? – Уже 4 года я отвечаю за.

Какие тенденции вы наблюдаете в российском сегменте фастфуда? – Пицца, бургеры, шаурма и другой популярный фастфуд не теряет своей привлекательности. В то же время растет интерес к полезным перекусам.

ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ IT-РЫНОК АКТИВНО РАЗВИВАЕТСЯ Какая роль у вас в компании PremiumBonus? Расскажите о вашей платформе? – В компанию пришёл в 2018 году и специализировался на реализации сложных IT-решений в сферах HoReCa и Food Retail..

ПОИСК КАЧЕСТВЕННОГО СЕРВИСА ОПРЕДЕЛИЛ НАПРАВЛЕНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Расскажите, как вы пришли в маркетинг и почему выбрали именно направление CRM? – Я работаю в маркетинге около 20 лет –.

КРАТКИЕ ИТОГИ: Соблюдение стандартов сервиса превышает 90%. Усилили сценарии обслуживания, что обеспечило вдумчивый сервис. В 3 раза выросло предложение дополнительных напитков. Каждый второй гость соглашается.

ПОИСК НОВЫХ ПРОДУКТОВ И БИЗНЕС-ПАРТНЁРОВ Расскажите о вашей недавней поездке в Китай. Какой регион посетили? Что интересного увидели? – Мы посетили регион Гуанчжоу,.