• Мы:
VERSAND_ALLGEMEIN

В Петербурге открылся новый коктельный бар

13 Января 2022
В Петербурге открылся новый коктельный бар

В Санкт-Петербурге на улице Маяковского, 18 открылся коктейльный бар Faro с коллекцией хересов, порто и линейкой джинов

«Faro» в переводе с испанского означает «маяк».

Авторы проекта — команда петербургского бара Imbibe. 

В основу многих напитков легли крепленые вина: херес, мадейра, портвейн, вермут. Среди потенциальных хитов — в меру крепкий и свежий Portugal. The Gimlet на белом портвейне c травяными нотами и деликатной горчинкой французского ликера Suze и клубничная La Colinda с розовым джином, розовым портвейном, кордиалом из клубники и биттером из фенхеля. Всего в списке более пятнадцати коктейлей.

На полках Faro собрали коллекцию из более чем 40 джинов со всего света, и в планах у команды расширение линейки. К джину можно выбрать  один из восьми тоников и составить свой коктейль. Бармены помогут подобрать ингредиенты, гарниш и создать гармоничное сочетание. 

Закуски в тон напиткам подобрала команда ресторана Commons. В меню Faro — оливки, сыры, колбасы, вяленые томаты с артишоками, несколько видов сэндвичей и панини.

В планах на ближайшее будущее — поставить на краны джин-тоник и вермут-тоник или ребухито месяца — андалусский аперитивный коктейль на основе хереса и тоника или цитрусового лимонада. А к летнему сезону планируют подавать испанскую сангрию.

Шеф-бармен Faro - Лионель Рабеаривелу, :

Другие статьи
Смотреть все

Российский чемпион UFC Хабиб Нурмагомедов запустил первый ресторан быстрого питания собственной сети M...

Производитель конфет «Аленка» и «Вдохновение» — холдинг «Объединенные кондитеры&r...

В ТРЦ Discovery, который компания MR Group возводит в составе ЖК Discovery Park, откроется современный фуд-холл площа...

Современное и технологичное предприятие полного цикла по разработке, производству, продаже и устан...
Компания Stern Ingredients является дочерним предприятием немецкой компании и обладает опытом разработок и внедре...
КЦ «ПетроКонгресс» включает в себя 14 конференц-залов и 430 кв.м выставочного пространства. На 1 этаж...
Ресторатор, Глава представтительства Федерации рестораторов и отельеров в г. Йошкар-Ола
Президент Национальной ассоциации кулинаров России
Вверх