На выставке будет представлена одна из крупнейших в России экспозиций оборудования для приготовления кофе. Это уникальная возможность сравнить десятки моделей от разных производителей, протестировать их в работе, пообщаться напрямую с представителями брендов и подобрать оптимальное решение для своего бизнеса.
Посетители смогут увидеть и протестировать:
- профессиональные рожковые и суперавтоматические кофемашины;
- кофемолки;
- оборудование для приготовления фильтр-кофе;
- ростеры;
- системы фильтрации воды;
- аксессуары для приготовления кофе и ухода за оборудованием;
- решения для автоматизации кофейного бизнеса.
Новинки представят производители со всего мира. Традиционно на «ПИР-Кофе» международные бренды впервые показывают российскому рынку новые модели оборудования и инновационные технологии. С каждым годом растёт число производителей из Китая, предлагающих современные решения для кофеен любого формата.
Специально к выставке обжарщики со всей России готовят новинки, презентуют свежие лоты и авторские линейки кофе, которые впервые можно будет попробовать на «ПИР-Кофе».
На одной площадке можно найти и продегустировать все необходимые ингредиенты для вашей кофейни:
- кофе от импортёров и обжарщиков;
- молоко и растительные альтернативы;
- сиропы и топпинги;
- какао;
- чай;
- новые ингредиенты и трендовые продукты.
Помимо экспозиции гостей ждёт насыщенная деловая программа, чемпионаты и образовательные площадки.
«ПИР-Кофе» пройдет на шести площадках:
КОФЕ. ТРЕНДЫ — образовательная площадка, на которой ведущие эксперты кофейной индустрии делятся знаниями и актуальными тенденциями рынка. Владельцы бизнеса, управляющие, шеф-бариста и профессионалы в своих областях, расскажут о развитии кофеен, управлении персоналом, маркетинге и продвижении, а также представят готовые кейсы и решения, которые помогут адаптироваться к меняющимся условиям рынка.
КОФЕ. ИНТЕРАКТИВ — площадка, которая перевернёт ваше представление об образовании на выставках: интерактивы, дискуссии и практические задания — всё, чтобы получить новый опыт здесь и сейчас. Темы лекций охватят интересы всех профессионалов индустрии: от бариста и обжарщиков до управляющих и владельцев бизнеса.
КОФЕ. ОТКРЫТАЯ СЦЕНА — мультифункциональная площадка, которая объединяет выступления кофейных компаний и яркие чемпионаты.
26 и 27 октября здесь пройдут мастер-классы, презентации новинок и инновационных решений от ведущих компаний индустрии.
28 и 29 октября на сцену выйдут участники соревнований. Зрителей ждёт самый творческий баттл выставки — LAB`81, где участники будут соревноваться в создании лучшего латте-арта. А также чемпионат INSTANT COFFEE CUP, в котором участники поборются за звание лучшего дегустатора кофе.
КОФЕ. ЧЕМПИОНАТЫ — главная площадка кофейных соревнований.
26 и 27 октября здесь пройдёт финал 13-го сезона чемпионата Russian Coffee Cup. Сильнейшие команды кофеен будут презентовать свои заведения и готовить авторские напитки, чтобы побороться за звание лучшей кофейни России и главный приз — кофейную поездку мечты на выставку World of Coffee в Токио.
28 и 29 октября на сцене состоится финал чемпионата Dalla Corte Cup, в котором профессиональные бариста продемонстрируют мастерство работы с оборудованием и в профилировании эспрессо. Зрителей ждёт напряжённая борьба и максимальное погружение в кофейную атмосферу.
КОФЕ.КАПТЕСТИНГ — площадка для проведения самого масштабного чемпионата по дегустации чёрного кофе КТБ. В течение 4-х дней бариста, обжарщики, Q-грейдеры и другие профессионалы кофейной индустрии проверят свои навыки сенсорного анализа кофе. Гостей ждёт захватывающая атмосфера борьбы, интерактивы и розыгрыши от организаторов.
КОФЕ. ЭСПРЕССО БАР — одна из самых вкусных площадок выставки. Здесь вы бесплатно можете попробовать кофе со всего мира, обработанного самыми инновационными методами, а также необычные кофейные напитки от участников Russian Coffee Cup и не только.
Подробная информация о площадках https://pirexpo.com/program/areas?theme=60
Эксперты деловой программы расскажут, как адаптироваться к меняющимся условиям рынка, найти новые точки роста и использовать актуальные тренды кофейной индустрии.
Анонс семинаров и мастер-классов запланирован на середину августа.
Купить билет на посещение экспозиции можно уже сейчас!
До 20 августа действует специальная цена — 750 рублей за все четыре дня выставки.
