Английская традиция проводить время в пабе уходит в прошлое.
В Великобритании еженедельно закрывается около двадцати пабов, сообщает «Русская служба Би-би-си».
Если в начале XXI века в Великобритании работало более шестидесяти тысяч пабов, а сейчас нет и 49 тысяч. Продажи пива в них впервые стали меньше, чем в магазинах.
Дело в том, что цены на пиво в супермаркетах в разы ниже, чем в пабах. Особенно высокие цены в лондонских пабах.
Цены растут вместе с налогами: акцизом на пиво, НДС, налогом на недвижимость. За пять лет после кризиса 2008 года налоги выросли на сорок процентов, и семь тысяч пабов не выдержали налоговой нагрузки. Правда, с 2013 года акцизы заморозили, ввели налоговые льготы, и пабы стали закрываться реже. Но уже в ноябре 2018 ожидается повышение акцизов и отмена льгот.
В числе других причин того, что англичане перестают посещать пабы, бум крафтового пива, запрет на курение и здоровый образ жизни.
Каждый пятый англичанин не пьет вообще.
В то же время каждый второй пьет пиво регулярно. И пабы все еще остаются самым популярным местом не только выпивки, но и общения. Само название pub означает публичное, общественное место. Вклад пабов в экономику — 23 миллиарда фунтов год, но главная их роль социальная, говорят в ассоциации Campaign for Real Ale (Camra).
Но сейчас общение происходит в соцсетях, а бывшие посетители пабов покупают пиво в магазине и идут к домашнему кинотеатру.
И все же Великобритания остается ведущим производителем пива в мире и приспосабливается к современности. За последние пять лет число пивоварен в стране выросло на 64% и превысило две тысячи. Появилось три тысячи новых сортов пива.
Крафтовое пиво очень популярно, его рынок растет на 20-25% в год.
Каждая двухсотая бутылка пива — без алкоголя. Безалкогольный портер был впервые представлен на лондонском пивном фестивале.
Да и у любителей пива впервые после кризиса увеличились доходы и появились поводы выпить: свальба принца Гарри и Мэган Маркл, чемпионат мира по футболу, жаркое лето.
Сеть ресторанов быстрого питания M-Eat by Khabib, которую многие связавали с чемпионом UFC Хабибом Нурмагомедов...
Прекращение работы московского гастромаркета "Балчук" связывают со сменой собственника здания
Доля вакантных площадей на некогда главной ресторанной улице Санкт-Петербурга увеличилась за год с 1% до 4%, следует ...