Жером Банктель — шеф-повар ресторана La Réserve Paris, — выпустил книгу, в которой делится кулинарными секретами
Книга рецептов парижского шефа Жерома Банктеля вышла в издательстве Flammarion, сообщает Euromag.ru. Восемьдесят иллюстрированных рецептов классифицированы в соответствии с чувствами, которые они вызывают: наслаждение, волнение, нежность, ясность. Многие блюда хорошо знакомы постоянным гостям Le Gabriel: голубь с какао, ризотто и хрустящей гречневой крупой. В книге представлены рассказы шефа о себе, мастерах и команде.
Самым любознательным читателям предлагаем подробнее познакомится с шефом Жеромом Банктелем и рестораном La Réserve Paris здесь — на официальном сайте заведения